Comments on: Deliciosos e disfarçados

By: Anie

Anie — Sat, 12 Jul 2008 21:13:43 +0000

Eu comprei este livro, pq meu marido nao come verduras, nem legumes e poucas frutas.. é um horror fazer ele comer isso… achei ótima a idéia…assisti na Oprah..mas achei que nao tinha no Brasil ainda, e por minha surpresa tem…vou testar todas..hehehe

Dizem que adultos que nao comem desde criança, tem influência da alimentação da mãe na gestação.. talvez seja isso a razão da má alimentação.. minha sogra…. afe.rs

By: Luciana Guariero

Luciana Guariero — Fri, 27 Jun 2008 18:04:17 +0000

Tenho que contar. Meu filho tem gosto estranho, não come brócolis, mas ama polvo, por exemplo. Odeia champignon, mas come shimeji porque eu disse que é primo da lula. Não come purê, mas devora 3 “batatas al murro”, só porque tem que socar a batata e encher de azeite. Pra criança, a minha pelo menos, mais vale a história do que o gosto. Ele vira dinossauro que come frangos alienígenas e por aí vai. Preciso rebolar pra não repetir as histórias, mas dá certo.

By: Wagner Brenner

Wagner Brenner — Fri, 27 Jun 2008 02:55:36 +0000

Nossa, então serve tb para mim!! Já pra livraria!

By: Laís

Laís — Thu, 26 Jun 2008 21:10:11 +0000

Eu vi a Jessica na Oprah e é realmente fantástico o que ela faz com a comida - mandou uma turma de primário provar os muffins com abobrinha e ninguém percebeu! Que bom que esse livro tb foi lançado aqui no Brasil, quero comprá-lo hoje mesmo!

By: Paula Rizzo

Paula Rizzo — Thu, 26 Jun 2008 19:47:48 +0000

É tudo bem disfarçado sim. Esta é a sacada do livro. Ela abusa dos purês. Imagina um pão de banana super gostoso que levou purê de couve-flor na massa. Bolinhos de arroz que camuflam um purezinho de abobrinha. Ou panquecas que levam purê de mandioca na composição.

A premissa é que os ingredientes fiquem invisíveis ao esperto olho infantil (não mude a cor deles, por exemplo) e não interfiram muito no sabor. Ou seja,em um suflê de queijo que vai purê de mandioquinha na composição, o gosto do queijo tem que predominar.

Mas ela mesma sugere: mesmo colocando variedade de frutas, verduras e legumes no preparo das comidas, é sempre legal ter na mesa uma salada, uma verdura e na sobremesa uma fruta. Afinal, a criança não sabe que já tá comendo e é bom incentivar o consumo deles (mesmo que não funcione). hehehe

By: Wagner Brenner

Wagner Brenner — Thu, 26 Jun 2008 18:53:32 +0000

Disfarçar comida é mais feacil na teoria do que na prática. Se não for no liquidificador, a molecada saca na hora, com suas visões da raio x. Basta um “verdinho” no meio do hamburguer e pronto. Busted! Mas vou procurar o livro, a esperança é a última que morre.